Os moradores de Sena Madureira estão enfrentando dificuldades em encontrar carne de porco nos açougues locais devido à ausência de um abatedouro na região. A situação tem gerado a necessidade de readaptação na dieta dos habitantes, que antes contavam com esse alimento em seu cardápio regular.
A Vigilância Sanitária Municipal vem desempenhando um trabalho de fiscalização rigoroso e orientando os açougueiros a não receberem carne suína que não tenha passado por inspeção sanitária. A preocupação está relacionada à segurança alimentar e ao risco que a venda de produtos não inspecionados pode representar para a saúde da população.
Recentemente, o único abatedouro para suínos que existia na cidade, de natureza particular, foi desativado, agravando ainda mais a situação. Sem um estabelecimento legalizado para realizar o abate e inspeção adequada dos suínos, a comercialização de carne de porco tornou-se inviável em Sena Madureira.
O Dr. Rodrigo, representante da Vigilância Sanitária em Sena Madureira, esclarece que não foi proibida a venda de porco no município, mas sim a comercialização de suínos que não tenham sido devidamente fiscalizados e inspecionados por órgãos competentes. Infelizmente, até o momento, não existe nenhum frigorífico legalizado na cidade, o que impossibilita a oferta de carne suína que atenda às normas sanitárias.
Em virtude dessa situação, as autoridades locais têm intensificado as ações de fiscalização com o objetivo de orientar os comerciantes e coibir a venda ilegal de carne suína. A meta é garantir a qualidade dos alimentos comercializados e a segurança alimentar da população.
Diante da falta de fornecedores locais, a única alternativa encontrada no momento é importar o produto de Brasiléia, cidade vizinha onde existe uma empresa legalizada para fins de abate e comercialização de carne suína. Essa medida temporária busca suprir a demanda da população por carne de porco, até que a questão do abatedouro em Sena Madureira seja devidamente solucionada.