Fiscalização apreende mais de 4 toneladas de carne irregular em empresa que fornece para merenda escolar em Rio Branco

Na manhã deste sábado (9), uma ação conjunta do Ministério Público do Acre (MPAC), por meio do Núcleo de Apoio Técnico (NAT), e do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Acre (Idaf) resultou na apreensão de mais de 4 toneladas de carne imprópria para consumo humano em Rio Branco.

A operação foi realizada na empresa Charcaria Leblon, que fornece produtos para a merenda escolar. A inspeção foi motivada por denúncias recebidas pelo MPAC sobre possíveis irregularidades sanitárias na produção de alimentos.

Durante a vistoria, os fiscais encontraram diversas infrações, como uso de carne imprópria para consumo, mistura de sal mineral bovino com sal fino no preparo do charque e práticas que configuram crimes ambientais.

O gerente do estabelecimento foi levado à Delegacia de Flagrantes (Defla) para prestar depoimento. Todo o produto irregular apreendido será descartado na Unidade de Tratamento de Resíduos (Utre), incluindo o charque que já estava pronto para comercialização.

Informações via Marcelina Freire – Agência Notícias do MPAC