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Perfeito com o café: biscoito de fubá com amendoim e goiabada

Perfeito com o café: biscoito de fubá com amendoim e goiabada

Se existe um biscoitinho capaz de resumir o aconchego das cozinhas brasileiras, é esse trio perfeito: fubá, amendoim e goiabada. A combinação da massa leve com o toque crocante do amendoim e o doce da goiabada forma um biscoito aromático, simples e irresistível, ótimo para acompanhar café, chá da tarde ou presentear.

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Além de ser econômico e rápido de preparar, esse biscoito leva poucos ingredientes e assa em minutos. O resultado são pequenas joias douradinhas, macias por dentro e com um centro brilhante de goiabada que deixa qualquer mesa mais bonita.

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Confira o passo a passo:

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de fubá
  • 7 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e triturado
  • Fubá para polvilhar
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos, a baunilha, o açúcar, o fubá e o amendoim triturado até formar uma massa homogênea.
  2. Modele pequenas bolinhas com as mãos.
  3. Em uma assadeira polvilhada com fubá, disponha as bolinhas, deixando espaço entre elas.
  4. Com o dedo, pressione levemente o centro de cada bolinha para formar um pequeno buraco.
  5. Coloque um cubo de goiabada em cada cavidade.
  6. Leve ao forno médio pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
  7. Deixe esfriar antes de servir.
Categories: Geral
Tags: Gastronomiareceitareceitas