Com uma massa leve feita à mão e um recheio colorido e nutritivo, esta torta de frango combina a carne da ave desfiada com milho, cenoura e tomate, resultando em uma textura úmida e irresistível.
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O toque final? Uma camada generosa de queijo muçarela que derrete e gratina, deixando o visual e o sabor ainda mais convidativos.
Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 400 g de frango desfiado e temperado
- 1 cenoura ralada
- 200 g de milho verde
- 2 tomates picados
- Queijo muçarela ralado a gosto
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o orégano, misturando até formar uma massa lisa.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Junte o frango desfiado, a cenoura, o milho e os tomates, mexendo até o recheio ficar bem incorporado.
- Transfira a massa para uma forma untada e espalhe com uma colher.
- Cubra com queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até dourar.
- Retire do forno e sirva ainda quente.