Batata rústica na air fryer fica crocante sem fritura

A batata rústica preparada na air fryer é uma dessas receitas que unem praticidade e sabor sem esforço. Com poucos ingredientes e usando a própria casca, ela ganha textura crocante por fora e interior macio, perfeita para acompanhar carnes, frango ou até servir como petisco.

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O truque para o resultado perfeito está em secar bem as batatas antes de assar e adicionar as ervas apenas na metade do preparo. Assim, elas não queimam e liberam aroma na medida certa, deixando a receita equilibrada e irresistível.

Veja como fazer:

Ingredientes

4 batatas
4 ramos de alecrim
4 ramos de tomilho
1/2 maço de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Lave bem as batatas, esfregando a casca para retirar toda a sujeira, e seque completamente.

Corte as batatas em formato de canoa, mantendo a casca.

Coloque em uma tigela, regue com azeite e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Misture bem.

Disponha as batatas na airfryer preaquecida a 200 °C, sem sobrepor, e asse por 30 minutos.

Na metade do tempo, abra o cesto, sacuda as batatas e acrescente o alecrim e o tomilho. Regue com mais um fio de azeite.

Volte à airfryer até ficarem douradas e crocantes. Sirva ainda quente.