O sorvete de manga é a melhor forma de aproveitar a fruta no auge do sabor, quando ela está mais doce, perfumada e suculenta. Sem precisar de máquina de sorvete, essa receita entrega uma textura macia e um gosto natural que combina com dias quentes e momentos de relaxar.
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Além de simples, ele é ideal para servir depois do almoço, em reuniões de família ou como sobremesa de fim de semana. Veja a receita completa:
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 2 mangas rosa
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Bata as mangas no liquidificador até formar um suco bem cremoso, sem adicionar açúcar.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite.
- Bata novamente até a mistura ficar totalmente homogênea.
- Transfira para uma travessa de vidro e leve ao congelador.
- A cada 30 minutos, retire e mexa bem com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
- Repita esse processo por cerca de 2 horas até o sorvete ficar cremoso.