Nessa quarta-feira (5/8), Brasília foi palco de uma masterclass da The Macallan, uma das marcas de uísque mais prestigiadas do mundo. Em um patrimônio modernista no Lago Sul, convidados mergulharam no universo dos single malts em uma experiência que combinou degustação, gastronomia e, claro, conhecimento.
O evento ganhou forma pelas mãos de Rudy Gatolin, do Gatolin Group, e reuniu convidados por meio do mailing da RP Ana Luiza Favato. A condução da experiência ficou a cargo do embaixador da The Macallan, Gianpaolo Morselli.
Em entrevista à coluna Claudia Meireles, Gianpaolo explicou como a parceria entre a marca, Rudy Gatolin e Ana Luiza Favato tornou possível a experiência de degustação em Brasília.
“Pensamos em fazer uma noite para que os brasilienses pudessem conhecer melhor o universo do uísque. Vejo que muitas pessoas investem em conhecer vinhos, por exemplo, mas o uísque é tão complexo quanto. Ainda existe uma associação muito forte entre uísque e produtos standard, assim como seria imaginar que todo vinho é um vinho básico de supermercado”, comentou.
Experiência The Macallan
Segundo Gianpaolo, os eventos da marca costumavam se concentrar no eixo Rio-São Paulo. Brasília, no entanto, sempre esteve no radar da The Macallan para estreitar a relação com os apreciadores da bebida. Foi a partir dessa proposta que a marca contou com a expertise de Rudy Gatolin, responsável por idealizar o formato da experiência e conectar o projeto ao público da capital.
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do Metrópoles
“A decisão de trazer essa experiência se dá pela sinergia que a marca tem com a cidade. O consumo de uísque tem se transformado e o evento se faz importante para envolver os apaixonados em uma vivência que agrega conhecimento”, explicou Rudy Gatolin.
Com o conceito definido, Rudy se uniu à RP Ana Luiza Favato, responsável por reunir os convidados para viver uma imersão nos sabores e nuances do single malt mais premiado do mundo.
“Mais do que fazer o convite, quis proporcionar uma experiência diferenciada. Pensamos em um local que representasse Brasília, como uma homenagem à nossa arquitetura. Estamos fazendo a degustação em uma casa construída em 1976”, explicou Ana Luiza Favato.
Ana Luiza também pensou na segurança de cada um dos presentes e contou com o parceiro Omoda & Jaecoo para garantir que o consumo de bebidas alcoólicas não comprometesse a volta para a casa. A fabricante disponibilizou o transporte de parte dos presentes entre o evento e suas residências.
Master class de uísque
A residência escolhida para receber a experiência traduzia o posicionamento da The Macallan. A decoração, assinada pela Mabri Festas, valorizava a arquitetura modernista do imóvel, enquanto o repertório elegante de Daniel Valadão, com clássicos nacionais e internacionais, embalava a recepção dos convidados.
Antes de os três rótulos serem apresentados, Gianpaolo Morselli deixou claro que a ocasião seria mais do que uma degustação. A proposta do evento foi ensinar os participantes a apreciar a bebida da forma como ele foi pensado para ser degustado.
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The Macallan é uma das destilarias de single malt mais famosas do mundo, fundada em 1824 na Escócia
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Decoração do ambiente
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Mesa posta na disposição de degustação
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Daniel Valadão recepcionou os convidados com músicas nacionais e internacionais
Gustavo Lucena / Metrópoles
“A Macallan sempre se posicionou no segmento de single malt. A produção é feita há 201 anos, com um grande diferencial na qualidade da madeira dos barris em que o uísque envelhece. É isso que determina grande parte da qualidade do produto”, esclareceu.
A masterclass também mostrou que pequenos detalhes fazem diferença na experiência. Gianpaolo explicou, por exemplo, que a taça ideal para apreciar um uísque é o copo em formato de tulipa, que concentra melhor os aromas. Ele também orientou os convidados a aproximarem o copo lentamente do nariz, sem movimentos bruscos e sem girá-lo, preservando a percepção dos aromas.
A recomendação durante a degustação foi deixar que o uísque percorresse toda a boca antes de ser engolido, evitando que o primeiro contato acontecesse na ponta da língua, quando a percepção do álcool costuma se sobressair.
Degustação e harmonização
Enquanto os presentes aprendiam um pouco mais sobre o universo do uísque, o Federal Buffet cuidou do coquetel. O menu volante chamou atenção pelo cuidado na execução, com opções como burrata, cuscuz marroquino, guacamole e robalo com molho de pimenta.
Com todos acomodados, Gianpaolo Morselli apresentou os três rótulos da noite. Ao longo da apresentação, os convidados degustaram três uísques envelhecidos em diferentes tipos de carvalho. “Os dois primeiros fazem parte da linha Macallan Double Cask, que combina barris de duas madeiras diferentes. Já o Macallan Sherry Oak é um clássico envelhecido exclusivamente em barris de carvalho europeu”, explicou.
Atrações especiais
A programação da noite seguiu ao som de boa música, gastronomia e drinques preparados com rótulos da marca. A cantora Bell Lins apresentou um repertório elegante de R&B, jazz e clássicos da música brasileira.
Para tornar a atmosfera ainda mais especial, artistas da Glow Produções acompanharam a apresentação de Bell Lins com performances coreografadas e efeitos de fogo. Encerrando a programação, o DJ Chico Aquino assumiu o comando da pista com um set que manteve o clima sofisticado da celebração.
Confira quem esteve presente na experiência The Maccalan em Brasília, pelas lentes de Gustavo Lucena:
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Conteúdo reproduzido originalmente em: Metropoles por Beatriz Bonfim.