Quem é mãe sabe que o período de férias escolares pode ser caótico e difícil, sobretudo se é preciso conciliar a pausa das crianças com o trabalho e as demandas do cotidiano. Mas nem por isso é preciso deixar de lado a alimentação saudável dos pequenos. Segundo a nutricionista Fernanda Magalhães, o segredo é aliar alimentos frescos e fugir de ultraprocessados. E acredite: é mais fácil e divertido do que se imagina.
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Entenda
- Segundo a nutricionista, nas férias é normal fazer mais lanches, já que os miniglutões ficam mais tempo em casa. O “pulo do gato” é apostar em boas combinações (com proteínas, carboidratos e fibras) e integrar as crianças no preparo.
- Uma opção simples, para exemplificar, é oferecer frutas inteiras, como banana, maçã ou outras alternativas da época. O bom é que, a depender da fruta, ainda colabora com a reposição hídrica.
- “As frutas ricas em água, como melancia, melão e abacaxi, contribuem para hidratação, são ótimas opções e podem ser consumidas in natura”, diz.
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Estimule a curiosidade e aproveite as férias para apresentar novos sabores na alimentação infantil
Não tenha medo. As crianças naturalmente são curiosas e o período de férias é perfeito para mostrar novas possibilidades. “Nem sempre a criança aceita um alimento na primeira tentativa. É válido insistir de forma leve, sem pressão, oferecendo diferentes preparações e tornando o momento agradável”, comenta.
Abaixo, ela elenca boas ideias:
- Tábua de lanches: reúna porções de frutas, legumes, queijos, ovos cozidos, castanhas e pães integrais.
- Outra ideia é fazer com que a criança monte o próprio sanduíche. Ou, então, faça um espetinho de frutas ou panqueca decorada com esses alimentos.
- Mixe carboidratos integrais com proteínas e gorduras boas: pão integral com queijo branco, iogurte natural com frutas ou banana com pasta de amendoim.
Veja, a seguir, três receitas compartilhadas pela nutri e teste com seu minichef:
Bolachas de banana com aveia
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do Metrópoles Vida & Estilo
Ingredientes
2 bananas muito maduras e 1 xícara de aveia em flocos.
O que a criança faz: amasse as bananas com um garfo até virar um purê. Junte a aveia e misture tudo com as mãos até formar uma pasta. Faça pequenas bolinhas, achate-as com a palma da mão para fazer o formato de bolacha e coloque-as em um tabuleiro.
Apoio do adulto: colocar no forno a 180°C por 15 minutos até ficarem firmes.
Picolés de iogurte e fruta
Ingredientes
2 potes de iogurte natural integral, meia xícara de fruta picada macia (como manga ou morango) e 1 colher de chá de mel (apenas para maiores de 2 anos).
O que a criança faz: misture o mel no iogurte. Com uma colher, distribua os pedacinhos da fruta no fundo de forminhas de picolé (ou copinhos descartáveis limpos). Coloque o iogurte por cima até encher todo o espaço e espete o palito no centro.
Apoio do adulto: colocar as formas no congelador por pelo menos 4 horas.
Pão de queijo de frigideira com recheio surpresa
Ingredientes
2 colheres de sopa de goma de tapioca, 1 colher de sopa de requeijão, 1 colher de sopa de queijo muçarela ralado, 1 ovo e 1 colher de sopa de cenoura.
O que a criança faz: misture os ingredientes com um garfo até a massa ficar uniforme.
Apoio do adulto: Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, tampe e espere cozinhar. Após dois minutos, vire para dourar o outro lado.
Conteúdo reproduzido originalmente em: Metropoles por Rebeca Oliveira.