Conhecido por sua versatilidade, o iogurte natural é um ingrediente perfeito tanto para o consumo puro quanto em receitas doces ou salgadas — como molhos para salada, bowls saudáveis e massas. O que pouca gente lembra é que, quando o foco é o sabor, ele pode ser a grande estrela de uma sobremesa para matar a vontade de doce na dieta.
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Pensando nisso, o Metrópoles separou uma receita de iogurte assado que leva apenas três ingredientes e é tão fácil de fazer que até quem não se dá bem na cozinha vai acertar de primeira. Prático, o preparo pode ser facilmente adaptado para a correria da rotina e ainda rende porções generosas.
“Consumir iogurte pode trazer uma série de benefícios, como melhorar a digestão e promover a saúde intestinal. Os probióticos presentes no derivado lácteo ajudam a equilibrar a flora intestinal, essencial para a absorção de nutrientes. O mais importante é manter o hábito e priorizar a qualidade do produto”, comenta a nutricionista Cibele Santos acerca dos benefícios do alimento.
Mãos à obra!
Ingredientes
- 1 ovo
- 180 g de iogurte natural (grego, de preferência)
- 30 g de doce de leite sem açúcar para o preparo e mais um pouco para finalizar
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
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do Metrópoles Vida & Estilo
- Bata o ovo até a gema e clara se misturarem.
- Adicione o iogurte e o doce de leite e misture até formar um creme homogêneo.
- Despeje o líquido em um recipiente que possa ir ao forno ou à air fryer.
- Ajuste a temperatura para 140°C, ou mais baixa a depender da potência do equipamento, e asse por cerca de 30 minutos.
Conteúdo reproduzido originalmente em: Metropoles por Julia de Mesquita.