Pudim de travessa tem preparo mais simples do que a versão tradicional

Considerado uma das receitas mais tradicionais nos lares brasileiros, o pudim está sempre presente nos almoços de domingo. Apesar de delicioso, muitas pessoas deixam de prepará-lo por acharem a receita complexa.

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A boa notícia é que você não precisa ser um expert na cozinha para desfrutar de um bom pudim: esta versão na travessa garante, além do mesmo gostinho tradicional, a certeza de que a receita vai dar certo de primeira.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira o passo a passo separado pelo Metrópoles!

Pudim de travessa: prático, saboroso e com gostinho de casa de vó

Ingredientes

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do Metrópoles Vida & Estilo

Pudim

• 50 g de coco ralado
• 2 gelatinas incolores hidratadas
• 2 caixas de creme de leite
• 1/2 caixa de leite condensado

Calda

• 200 ml de água
• 2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Base

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes por 3 minutos.
2. Coloque a massa em uma travessa e deixe na geladeira por, pelo menos, 1 hora.

Calda

1. Derreta o açúcar em uma panela.
2. Adicione água e misture até chegar em uma consistência mais firme.
3. Retire a base da geladeira e despeje a calda por cima, espalhando bem.
4. Sirva.