A Secretaria de Estado de Educação e Cultura do Acre (SEE), por meio do Núcleo de Automação e Robótica Educacional (Nare), está oferecendo uma mentoria especial para os estudantes do curso de confeitaria do Centro de Educação Profissional e Tecnológica (CEPT) da Escola de Gastronomia. A ação conta com o apoio do Instituto Estadual de Educação Profissional e Tecnológica (Ieptec) e tem como objetivo fortalecer projetos escolares com foco em inovação, tecnologia e interdisciplinaridade.
A proposta da mentoria é dar suporte técnico e criativo para que alunos e instituições consigam desenvolver projetos mais completos e alinhados com as áreas de ciência, tecnologia, engenharia e matemática. O Núcleo já tem se destacado por apoiar outras escolas do estado, como a São João Batista, no município de Bujari, que teve um projeto aprovado para apresentação na Feira Brasileira de Ciência e Engenharia (Febrace). Em Rio Branco, também contribuiu com a Escola Raimundo Hermínio de Melo em uma iniciativa semelhante.
Gastronomia com tecnologia
No caso da Escola de Gastronomia, o projeto orientado envolve alunos da terceira série do ensino médio da escola Raimunda Pará, localizada no bairro Cidade do Povo. Eles estão desenvolvendo um bolo giratório de três andares, que será apresentado em setembro, durante uma feira de gastronomia em Brasília. O mesmo projeto também ganhará uma versão aprimorada para a mostra Viver Ciência.
Segundo a professora de confeitaria do CEPT, Valcileia Melo, o bolo giratório já foi apresentado pela primeira vez na edição passada da Viver Ciência, e agora será levado a eventos com foco maior na inovação e na cultura amazônica. “Teremos duas apresentações este ano. Em Brasília, vamos explorar a ornamentação com temas e sabores da floresta amazônica. Já na Viver Ciência, teremos um projeto mais aprimorado”, explicou.
Robótica e cultura amazônica na confeitaria
A aluna Ana Clara de Oliveira Alves ressaltou que o projeto representa o Acre não apenas culturalmente, mas também por meio da tecnologia. “É muito bom poder unir a confeitaria à inovação tecnológica. Vamos mostrar o nosso estado com criatividade e técnica”, afirmou.
Para Kayllane Nascimento, também estudante da terceira série, participar do projeto com robótica tem sido uma oportunidade única de aprendizado. “A gente aprende coisas novas, vê o mundo de outra forma e pensa no futuro com mais possibilidades”, comentou.
A iniciativa reforça o compromisso da educação acreana com a formação integral dos alunos, estimulando o uso da tecnologia como ferramenta para potencializar talentos e promover experiências práticas nas escolas.
