Após uma operação conjunta entre o Ministério Público do Estado do Acre (MPAC) e o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Acre (Idaf), um frigorífico em Rio Branco foi lacrado no último sábado (9). A fiscalização resultou na apreensão de mais de 4 toneladas de carne imprópria para consumo humano.
A operação foi motivada por denúncias de irregularidades sanitárias no local, que também era fornecedor de produtos para a merenda escolar. Durante a vistoria, os fiscais constataram diversas infrações, como o uso de carne inadequada para consumo, a mistura de sal mineral bovino com sal fino na produção de charque, além de práticas consideradas crimes ambientais.
O gerente do estabelecimento foi levado à Delegacia de Flagrantes (Defla) para prestar esclarecimentos. Toda a carne e o charque apreendidos serão descartados. O local permanecerá lacrado até que todas as providências sejam concluídas e a autorização para o descarte seja emitida.
