Batata rústica na air fryer fica crocante sem fritura

A batata rústica preparada na air fryer é uma dessas receitas que unem praticidade e sabor sem esforço. Com poucos ingredientes e usando a própria casca, ela ganha textura crocante por fora e interior macio, perfeita para acompanhar carnes, frango ou até servir como petisco.

Leia também

• Vida & Estilo

  5 receitas pouco calóricas para um jantar de Natal ou Ano-Novo leve
  

• Nutrição

  Este milkshake é rico em proteína e ajuda a regular a glicose; aprenda
  

• Gastronomia

  Batatinha em conserva: como fazer o petisco perfeito para o Natal
  

• Gastronomia

  Sem sova! Pão caseiro de liquidificador fica macio e gostoso
  

O truque para o resultado perfeito está em secar bem as batatas antes de assar e adicionar as ervas apenas na metade do preparo. Assim, elas não queimam e liberam aroma na medida certa, deixando a receita equilibrada e irresistível.

Veja como fazer:

Ingredientes

4 batatas
4 ramos de alecrim
4 ramos de tomilho
1/2 maço de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

6 imagensFechar modal.1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

Lave bem as batatas, esfregando a casca para retirar toda a sujeira, e seque completamente.

Corte as batatas em formato de canoa, mantendo a casca.

Coloque em uma tigela, regue com azeite e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Misture bem.

Disponha as batatas na airfryer preaquecida a 200 °C, sem sobrepor, e asse por 30 minutos.

Na metade do tempo, abra o cesto, sacuda as batatas e acrescente o alecrim e o tomilho. Regue com mais um fio de azeite.

Volte à airfryer até ficarem douradas e crocantes. Sirva ainda quente.