Uma operação da Polícia Civil do Acre resultou no fechamento de uma fábrica clandestina de laticínios na zona rural de Senador Guiomard e na prisão em flagrante do proprietário do estabelecimento. A ação foi realizada na quarta-feira (3) por agentes da Delegacia-Geral do município com apoio da Vigilância Sanitária.
A fiscalização ocorreu durante o cumprimento de um mandado de busca e apreensão em uma propriedade rural. No local, os agentes encontraram uma estrutura utilizada para a produção de derivados de leite sem autorização dos órgãos competentes e sem atender às exigências sanitárias previstas na legislação.
Segundo a Polícia Civil, a produção abastecia o comércio local de Senador Guiomard de forma irregular. Durante a vistoria, técnicos da Vigilância Sanitária identificaram diversas falhas relacionadas às condições de higiene e ao manuseio dos alimentos, situação que poderia representar riscos à saúde dos consumidores.
Além das irregularidades encontradas no funcionamento do laticínio, os policiais localizaram uma arma de fogo na propriedade. O dono do estabelecimento foi preso em flagrante pela posse do armamento e pelas infrações relacionadas à atividade clandestina.
As investigações apontam que o homem já havia sido alvo de procedimentos anteriores e tinha conhecimento das irregularidades. De acordo com a polícia, ele chegou a ser ouvido pelo Ministério Público do Acre sobre a fabricação ilegal dos produtos, mas continuou mantendo a atividade em funcionamento.
A produção clandestina de laticínios preocupa as autoridades sanitárias devido aos riscos de contaminação dos alimentos, especialmente quando não há fiscalização adequada, controle de qualidade ou cumprimento das normas de higiene exigidas para esse tipo de atividade.
Após a prisão, o investigado foi conduzido à delegacia para os procedimentos legais. Ele deverá passar por audiência de custódia e permanecerá à disposição da Justiça enquanto o caso segue sendo apurado.
