A busca por saúde e longevidade precisa estar associada a escolhas estratégicas na alimentação e a hábitos que garantam o bem-estar do corpo e da mente. Na hora de preparar uma refeição, as proteínas assumem um papel importante na composição de um prato equilibrado — e um peixe, em especial, se destaca como um “superalimento” para o organismo: a sardinha.
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Em entrevista à coluna Claudia Meireles, o nutricionista Everton Batista explica que a sardinha entra na categoria de “carne magra” — e com um diferencial importante. “A gordura presente nela é considerada ‘do bem’. Rica em ômega 3, a espécie ajuda a proteger o coração, a reduzir inflamações e a melhorar os níveis de colesterol e triglicerídeos”, confirma o especialista.
Peixe garante benefícios para a saúde do coração
Ele ainda destaca que o peixe de pequeno porte carrega um combo poderoso de nutrientes. “O ômega 3 relaxa os vasos sanguíneos, o potássio equilibra os líquidos do corpo e o cálcio e o magnésio são essenciais para o bom funcionamento dos músculos, inclusive do coração”, destaca Everton.
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A sardinha é um tipo de peixe muito benéfico para a saúde
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A saúde cardíaca se fortalece com uma alimentação equilibrada
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A sardinha natural oferece mais benefícios para a saúde
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Para garantir os benefícios, Everton recomenda dar preferência à sardinha fresca, que é mais natural, sem excesso de sal e preserva melhor os nutrientes.
“A enlatada também é prática e continua rica em ômega 3, mas costuma vir carregada de sódio. Escorrer e dar uma lavada já ajuda a reduzir esse excesso”, orienta.
O peixe também apoia a saúde óssea
Além de apoiar a saúde cardíaca, o nutricionista avalia que inserir a sardinha na rotina também contribui para o fortalecimento dos ossos, graças ao cálcio, fósforo e vitamina D. “Notamos também ações no controle do colesterol e triglicerídeos, reforço na imunidade e ainda um suporte para memória, foco e recuperação muscular.
“A sardinha tem ação anti-inflamatória potente, sendo uma grande aliada também para quem pratica atividade física”, complementa Everton Batista.
Frequência no consumo
Sempre consulte um especialista antes de incluir qualquer alimento na rotina diária
Para aproveitar todos as vantagens do “superalimento“, Everton Santos recomenda incluir a sardinha no prato de duas a três vezes por semana. “Uma porção de 100 a 150 g já é suficiente para garantir seus efeitos positivos, sem exagero. E, claro, variar com outras fontes de proteína é sempre o melhor caminho”, ressalta.
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