Fácil de preparar e com cara de comida feita em casa, o rocambole de carne moída é uma receita curinga para quem quer um prato completo sem complicação. O recheio de presunto e queijo garante suculência, enquanto a sopa de cebola entra como tempero pronto que agiliza o preparo. Uma ótima opção para o forno ou até para o micro-ondas, nos dias mais corridos.
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Versátil, a receita também aceita variações no recheio, como milho, ervilha ou requeijão, deixando tudo ainda mais cremoso. Confira como preparar:
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Ingredientes
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- Presunto fatiado a gosto
- Queijo fatiado a gosto
- Tempero verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal até ficar bem homogêneo.
- Sobre uma folha de papel-alumínio ou papel-manteiga, espalhe a carne temperada e abra com um rolo, formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
- Distribua as fatias de presunto e queijo por toda a superfície da carne. Se quiser, acrescente milho, ervilha ou requeijão.
- Com a ajuda do papel, enrole a carne cuidadosamente, formando um rocambole e fechando bem as laterais.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por cerca de 30 minutos, ou prepare no micro-ondas por aproximadamente 15 minutos.
- Retire, fatie e sirva em seguida.
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