A Vigilância Sanitária de Sena Madureira descartou qualquer irregularidade na carne utilizada na merenda escolar após realizar uma inspeção motivada por denúncias que circularam nas redes sociais. As queixas apontavam um possível mau cheiro no alimento servido aos estudantes.
Segundo o chefe do órgão, Rodrigo, a equipe foi acionada tanto por manifestações online quanto por comunicação formal da população. A vistoria teve como foco verificar a procedência e as condições de armazenamento do produto distribuído às escolas.
Durante a fiscalização, foi constatado que a carne apresentava rotulagem correta, atendendo às exigências dos processos de aquisição e permitindo a identificação de origem. O produto também estava armazenado sob refrigeração adequada.
De acordo com o responsável, o odor relatado é característico de alimentos mantidos em baixa temperatura e não indica deterioração. “O cheiro apresentado é típico de produto refrigerado e pode causar estranhamento, mas não se trata de alimento impróprio para consumo”, afirmou.
A equipe avaliou ainda o aspecto geral da carne e concluiu que, apesar de ser um item perecível, o alimento estava em condições apropriadas no momento da inspeção.
A introdução da carne moída no cardápio escolar, conforme informado, atende a uma solicitação da equipe de nutrição, com o objetivo de ampliar a variedade alimentar oferecida aos alunos da rede municipal.
Ao final da análise, a Vigilância Sanitária reforçou que não foram identificados riscos à saúde, assegurando a qualidade da merenda servida nas unidades de ensino.
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