O Buffet Dom Mascavo, amplamente conhecido em Goiânia por atender órgãos públicos e realizar eventos em espaços de luxo com salgadinhos e doces, foi interditado nessa terça-feira (28/10) por policiais civis da Central Geral de Flagrantes, em uma ação conjunta com a Vigilância Sanitária Municipal.
A operação constatou que o estabelecimento, localizado no Setor Aeroporto, funcionava de forma irregular.
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Buffet
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Salgadinhos
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Fotos das redes sociais
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Fotos do buffet nas redes sociais
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Onde os salgados eram feitos
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Massa dos salgados
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Salgados sem data de validade
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Pia suja
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Equipamentos
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De acordo com a investigação, o local operava sem alvará sanitário e sem autorização dos órgãos competentes, produzindo e comercializando alimentos em larga escala desde setembro de 2023, com ampla divulgação nas redes sociais.
Durante a fiscalização, foram constatadas graves irregularidades sanitárias, entre elas:
- Ambiente sujo e insalubre;
- Presença de insetos e telas de proteção danificadas;
- Equipamentos enferrujados e sem manutenção;
- Fiação exposta, com risco de incêndio;
- Alimentos congelados sem identificação e sem data de validade;
- Manipulação de produtos em condições precárias de higiene e segurança alimentar.
O responsável pelo estabelecimento foi conduzido à Central Geral de Flagrantes, onde foi lavrado Termo Circunstanciado de Ocorrência (TCO) pelo crime previsto no artigo 268 do Código Penal – infringir determinação do poder público destinada a impedir introdução ou propagação de doença contagiosa.
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A coluna Na Mira entrou em contato com o Dom Mascavo Buffet e ainda não teve resposta. O espaço segue aberto para o posicionamento.
