De Norte a Sul, festival celebra a gastronomia brasileira na capital federal
34ª Brasília Restaurant Week acontece entre 30 de julho e 30 de agosto com o tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país” e traz novidades como o Menu Kids Week e novas experiências de harmonização
(Cerratto – RW – Divulgação )
A Brasília Restaurant Week está de volta para sua 34ª edição, reafirmando seu lugar como um dos principais festivais gastronômicos da América Latina. Entre os dias 30 de julho e 30 de agosto, mais de 150 restaurantes da capital participam do evento com menus exclusivos em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), a preços que variam entre R$ 59,90 e R$ 149, ampliando o acesso do público à gastronomia de diferentes estilos e propostas.
Com o tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”, a proposta desta edição é estimular os chefs a explorarem a riqueza da gastronomia brasileira por meio de ingredientes e receitas que fazem parte da cultura do país, incentivando releituras criativas que aproximem o público da riqueza gastronômica nacional.
Veja as fotos
Villa Tevere – RW – Divulgação Canoa Sushi – Combinado – RW – Divulgação Cerratto – RW – Divulgação
“Queremos mostrar que a cozinha brasileira é um patrimônio cultural de enorme riqueza. Do Norte ao Sul, cada região contribui com ingredientes, tradições e preparos únicos. O festival convida os chefs a traduzirem essa diversidade em seus menus, levando para a mesa um pouco de cada canto do país e oferecendo ao público uma experiência que valoriza tanto os clássicos quanto as interpretações contemporâneas da nossa gastronomia”, explica Fernando Reis, idealizador.
A edição reúne alguns dos principais endereços gastronômicos de Brasília, como: A’Mano, Aroma, Barbacoa, Casa Baco, Doc Cucina, Fuego Alma e Vino, Nino Cucina, Piselli, Solo Ristorante e Vasto. Juntas, as casas prepararam menus exclusivos para proporcionar ao público uma verdadeira imersão na diversidade da culinária da capital.
Outra novidade desta edição é o Menu Kids Week, criado para ampliar ainda mais a experiência das famílias durante o festival, a um preço fixo de R$ 39,90. Entre as casas que vão oferecer o menu estão Aroma, Bu.Te.Quim (Asa Sul e Águas Claras), Cantucci (Asa Sul, Asa Norte e Águas Claras), Casa Brisa, Cerratto, JI&CO, Juliana Ingles Patisserie, Kay Pacha, Rapport Café e Superquadra Bar.
“Queremos que a Restaurant Week seja uma experiência para toda a família, permitindo que pais e filhos aproveitem juntos esse momento de descobrir novos sabores. Com opções pensadas especialmente para as crianças”, destaca Fernando.
A experiência gastronômica da 34ª edição
A quarta etapa do menu Restaurant Week com Stella Artois Pure Gol e Corona Zero! Essa é a proposta da Ambev ao lado de 50 restaurantes inscritos na ação. A dinâmica é simples:
Os clientes que pedirem o menu Restaurant Week nos restaurantes: Amélia, Aroma, Benita, Bla’s, Blend Boucherie, BSB Grill (Asa Norte), Bu.Té.Quim (Asa Sul), Café Angelita, Cantina Gratinata, Casa Baco (Shopping Casa Park), Cerratto, Dom Tango Parrilla, Doma Rooftop, Dudu Bar, Donburi (Águas Claras, Asa sul e Guará), Figueira La Parrilla, Gran Bier, Haná, Helena Nolleto, Italianíssimo, Jamie Oliver Kitchen, Jijoca, Kay Pacha, La Fleur Bistrô, Luzia Gastrô, Magnólias Café e Bistrô, MaxFoods Restaurante, Mercado Del Puerto, Nino Cucina, OCanto Restaurante, Ocean, Olinda Bar e Restaurante (Asa Sul), Palomina Wine Bar, Peixe na Rede (Águas Claras, Asa Norte, Asa Sul e Sudoeste), Rapport Café, Sagres, Saveur Bistrô, Solo Ristorante, Terra Nova, Toro Parrilla (Asa Sul, Asa Norte e Park Sul), Veloce, Villa Tevere e Zante Taverna Grega, vão ganhar de cortesia no almoço Corona Cero e no jantar Stella Artois Pure Gol. É importante que o cliente acesse o site oficial do festival para verificar o período em que o restaurante estará participando da ação.
“A parceria com a Restaurant Week é um movimento natural. A cerveja sempre esteve ligada à moderação e à boa mesa, e hoje, por meio de muita escuta ativa e tecnologia, conseguimos entregar produtos que acompanham o estilo de vida do consumidor em qualquer hora do dia. Queremos conectar nossas marcas premium a experiências gastronômicas de alta qualidade, provando que o equilíbrio e o sabor caminham juntos. Começar por Brasília é a forma perfeita de inaugurar esse projeto nacional”, destaca Sarah Marinho, gerente regional de marketing.
Parceira tradicional do festival, a Del Maipo Wines retorna como responsável pelas harmonizações com vinhos, incentivando restaurantes e consumidores a explorarem diferentes rótulos durante a experiência gastronômica.
“A Restaurant Week é um festival aguardado não apenas pelos consumidores, mas também pelos restaurantes e por toda a cadeia do setor. Para nós, da Del Maipo Wines, é uma oportunidade de incentivar o público a descobrir novos rótulos por valores mais acessíveis, tornando a harmonização com vinhos parte da experiência gastronômica do festival. A cada edição, desenvolvemos um catálogo com mais de 15 rótulos selecionados, oferecidos em condições especiais aos restaurantes, para que possam ampliar sua carta de vinhos, oferecer excelentes opções aos clientes e aumentar o ticket médio durante o evento”, destaca Bernardo Avelar, CEO da Del Maipo Wines.
Já a Coca-Cola/Brasal Refrigerantes aposta em duas ações: a primeira será uma ativação onde vão estar visitando alguns restaurantes com uma roleta de prêmios, enquanto a segunda, a marca propõe para os clientes completarem seu menu Restaurant Week com uma Coca-Cola KS bem gelada com mais R$ 5, entre as casas participantes estão: Castália (Pontão), Gordeixos, Same Same, Confraria do Camarão (Águas Claras, Asa Sul e Octogonal), Cantucci (Águas Claras, Asa Norte e Asa Sul), Pecorino (Asa Sul) e Superquadra (Asa Norte). É importante que o cliente acesse o site oficial do festival para verificar o período em que o restaurante estará participando da ação.
Festival mantém tradição solidária
Além de incentivar a gastronomia, a Restaurant Week segue promovendo impacto social. Durante todo o festival, os clientes poderão contribuir com uma doação voluntária de R$2 por menu consumido. O valor arrecadado será destinado à ONG Amigos da Vida, instituição que desenvolve ações sociais e projetos voltados ao atendimento de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade no Distrito Federal.
Mais de R$ 27 milhões movimentados na última edição da Brasília Restaurant Week
Com mais de 150 restaurantes participantes, a edição passada movimentou mais de R$ 27 milhões na economia dos estabelecimentos envolvidos e ultrapassou a marca de 180 mil menus vendidos, com média de 1.233 menus comercializados por restaurante. A programação também alcançou diferentes regiões do Distrito Federal, com presença na Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Sudoeste, Noroeste, Águas Claras, Taguatinga, Guará e Gama, reforçando a abrangência e a força do festival no cenário gastronômico local.
A expectativa é repetir o sucesso das edições anteriores, movimentando o setor de bares e restaurantes e fortalecendo Brasília como um dos principais polos gastronômicos do país. Confira a relação completa dos restaurantes participantes e seus respectivos menus no site oficial da Restaurant Week: https://restaurantweek.com.br/. Acompanha também em @restaurantweekbrasil.
SERVIÇO
34ª Brasília Restaurant Week
Data: 30 de julho a 30 de agosto de 2026
Valores:
Tradicional: R$ 59,90 (almoço) e R$ 74,90 (jantar)
Plus: R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar)
Premium: R$ 95 (almoço) e R$ 115 (jantar)
Diamond: R$ 109 (almoço) e R$ 149 (jantar)
Confira todos os restaurantes participantes: @restaurantweekbrasil ou pelo site https://restaurantweek.com.br/
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Tags:Gastronomia
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Conteúdo reproduzido originalmente em: Leo Dias por Andressa Reis.
