Receita de fricassê de frango cremoso para o almoço de domingo

Nada melhor que aproveitar o domingo saboreando um fricassê de frango. Esse é um prato que agrada todo mundo e resolve o almoço sem complicação.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira como preparar um delicioso fricassê de frango em casa:

Ingredientes

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do Metrópoles Vida & Estilo

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de batata palha

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e mexa por alguns segundos, apenas até liberar aroma, evitando que queime.
2. Adicione o frango desfiado ao refogado, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem para incorporar os sabores. Desligue o fogo e reserve.
3. No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite. Bata até formar um creme liso e homogêneo. Ajuste o sal, se necessário.
4. Despeje esse creme sobre o frango refogado e misture delicadamente, formando uma base cremosa. Transfira tudo para um refratário médio, espalhando de maneira uniforme.
5. Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter completamente e começar a dourar.
6. Retire do forno e finalize com a batata palha por cima apenas na hora de servir, garantindo que fique bem crocante. Sirva ainda quente.