O panetone é um dos pratos que não podem faltar na ceia de final de ano. O pão doce, de massa fofinha e bem leve, pode ser recheado com frutas cristalizadas e chocolate. Hoje em dia existe até mesmo em versões salgadas. Mas você conhece a origem do panetone e como ele veio parar no Brasil?
Se você chutou que panetone é uma receita italiana, acertou! E a tradição vem de longe, da Idade Média. Uma das histórias mais famosas conta que o panetone foi criado por Tone, um padeiro de Milão que queria agradar a filha do patrão, lá no século IX.
Já no Brasil, o panetone chegou na década de 50, trazido pelo piemontês Carlo Bauducco, fundador da doceria homônima.
Via receitas.globo.com
